Destillaator on seadeldis puhaste vedelike, enamasti (või siis üldtuntumalt) vee või piirituse, saamiseks. Sellise protsessi nimetus on destillatsioon ja tulemiks destillaat.
Destilleerida võib ka Elu - erinevaid elunähtusi, tähelepanekuid jms. Sel juhul on protsessi saaduseks ehk selgem ja kirkam mõte, idee, lahendus või hoopis huumor.
